Chúng tôi biết rằng không dễ để bảo quản rau trong một thời gian dài bởi vì chúng là những thực phẩm rất dễ hỏng, nhưng nếu bạn muốn tăng thời gian bảo quản rau, đây là một số thủ thuật rất có giá trị:

  • Có vẻ hiển nhiên, nhưng không mua nhiều hơn mức cần thiết. Giới hạn bản thân trong danh sách bạn đã lập ở nhà và đừng để bản thân bị cám dỗ. Không có gì tồi tệ hơn việc phải ném thức ăn không bị ảnh hưởng vì chúng đã bị hỏng.
  • Nếu bạn đã mua rau lỏng và cho chúng vào một cái túi hoặc chúng được bọc trong một cái bọc nhựa, khi bạn về nhà, Đâm túi hoặc lấy nó ra để hơi ẩm không ngưng tụ và chúng có thể tiếp tục thở; Hãy nhớ rằng họ là những sinh vật sống.
  • Không giống như nhiều loại cây bạn có ở nhà, các loại rau họ không cần ánh sáng để ở lại. Lưu trữ chúng ở nơi mát mẻ, nhưng không quá lạnh, đây là phần thấp nhất của tủ lạnh hoặc trong ngăn kéo và tránh xa ánh sáng. Bằng cách đó họ có thể đưa bạn từ bốn ngày đến một tuần.
  • Các loại rau có thể đóng băng! Nếu bạn thực hiện quá trình tốt, các chất dinh dưỡng của bạn sẽ vẫn còn và bạn có thể tận dụng chúng cho đến sáu hoặc mười hai tháng sau, tùy thuộc vào loại rau. Thích hợp nhất để đông lạnh là: cà rốt, cải Brussels, măng tây, atisô và rau bina. Đầu tiên, làm sạch chúng kỹ lưỡng, loại bỏ những phần không ăn được, băm nhỏ, loại bỏ chúng bằng cách ngâm chúng trong nước sôi và thoát nước tốt. Để rã đông chúng, nấu chúng mà không tan và với ít nước để chúng không bị mất chất dinh dưỡng. Bạn có thể làm cho chúng hấp, nướng hoặc lò vi sóng.

5 cách bảo quản rau củ quả đơn giản nhất mà bạn có thể làm tại nhà (Tháng Chín 2019).